HAŞHAŞ

 Haşhaş(Opium Poppy)

Latincesi : Papaver somniferum

Haşhaş birçok yönü olan ve binyıllardır iyi kötü bir çok amaca araç olmuş bir bitki. Bu bitkinin meyvesinin kabukları 20 çeşit alkaloid içerir ; bunlar afyon türevleri olan morfin, kodein, nikotin, papaverin gibi uyuşturucu ve tıpta  kullanılan sakinleştiricilerdir. İnsanlar uyuşturucu etkisi için bu bitkiyi kötü amaçlarla yetiştirdiğinden katı yasaklarla tohumuna bile sahip olmak suç sayılmıştır. İzni olmayan insanların ekmese bile tohumlarına sahip olması uzun yıllar hapis cezası ve para cezası anlamına gelir ki bi de ekseniz olacakları siz düşünün.

Size tarihin en korkunç tarikatının haşhaş cenneti vaadiyle kurulduğu bir hikaye anlatayım. Büyük Selçuklu Devletinin Hükümdarı olan Melikşah'a ve veziri Nizam ül-Mülk'e Hassan Sabbah diye bir din adamı hizmet ediyordu. Vezir ,Hassan Sabbah'ın saplantılı bir adam olduğunu farketmiş ve ileride Büyük Seçuklu Devleti için bir tehdit olabileceğinden kuşkulanarak Hassan Sabbah'ı Hükümdarın gözünde itibarsızlaştırmış.

 

Bunu gururuna yediremeyen Hasan Sabbah uzun yıllar sürgün hayatında kendi dini öğretilerini yayıp mürit toplamış ve yeterli kişiye liderlik ettiği 1090 yılında Alamut kalesini ele geçirdi. Ve kale o günden sonra 166 yıl boyunca tarihin en korkunç tarikatına ev sahipliği yaptı. Bu kalede alkol yasaktı,  kadınlar ve ya kadınlar hakkında konuşmak yasaktı, müzik yasaktı, evlenmek çocuk sahibi olmak yasaktı. Her tür dünyevi bağdan koparılmaları ve her şeyleriyle tarikata bağlanmları hedeflenmişti. Suikastçilerin insanların arasına uyum sağlayıp gizlenebilmeleri için ilim öğretilse de tamemen duygusuz askerler yetşiyordu.

 Kuşku duyanlar Hasan Sabbah tarafından cennete davet ediliyordu. Cennet olarak gösterdiği yer kalenin içindeki gizli bir bahçeydi ve burada Hasan Sabbah askerleri haşhaş içirip etraflarındaki bahçeyi cenetten bir parça ve içerde gezinip onlara meyve ikram eden güzel kadınları da Huri olarak tanıtıyordu. Ve askerler eğer bu dava uğruna şehit olurlarsa bu cennete gideceklerine ikna oluyorlardı. Moğol hükümdarı kaleyi geri fethedene kadar bu tarikat Nizam ül-Mülk dahil bir çok insanı katledip tarikatın ismini bağırarak intihar eden bir çok asker feda etti. Halk arasında bu katillere "haşhaşi" denmiş ve haçlı seferleriyle bu sözcük İngilizceye "assassin" olarak geçmiştir.    

 Haşhaşın daha doğrusu uyuşturucunun ne kadar tehlikeli olduğunu vurguladığımıza göre şimdi de faydalarına geçelim 😁. Haşhaş beyin ve kalp için çok yararlıdır , bol miktarda potasyum ve oleik asit içerir. İçeriğindeki bakır kan hücresi üretimini arttırır. Kolestrolü düşürür ve içerdiği manganez güçlü bir antioksidandır. bu sayede cildinizde güzelleşir ve pürüzsüzleşir. Haşhaş daha çok tahinlerde ve ya tatlı hamur işlerinde tüketilir .Yoğurda dökerek de tüketebilirsiniz bol lif içeriği hem kabızlığı çözer hem de tok tuttuğundan kilo vermenizi sağlar.

Haşhaşın dünyadaki ana üreticisi Türkiyedir. Ve ülkemizde en çok Eskişehir'de üretilir. Dünya haşhaş rezervinin %35 i bizdedir. Ve sadece tüketim amaçlı değil tıbbi ilaçlar ve sakinleştiriciler için de üretimde ülkemiz birinci sıradadır.

Uyarı: Piyasadaki haşhaşlar üstte bahsettiğim tehlikelere sahip olmasa da çok tüketilmesi zihin bulanıklığına sebep olur ve çocukların tüketmesi önerilmez.