ADAÇAYI

 Adaçayı (Sage)

Latince ismi: Salvia Officinalis L.

Salvia ismi Latince "Salvere" kelimesinden gelir ve bu kelime "kurtarmak, sağlıklı olmak" gibi anlamlar taşımaktadır. Bu ismi almasının hikayesiyse eski bir mitolojiye dayanır: "Kutsal Meryem Ana , Bebek İsa ile Herodes'in gazabından kaçmak zorunda kaldığında ,kendisini saklamaları için , çayırdaki tüm çiçeklerden yardım istemiş. Ama hiçbir çiçek ona yanıt vermemiş. İşte o zaman adaçayı eğilmiş ve Meryem ana sığınacak bir yer bulmuş. Onun sık ve koruyucu yaprakları arasına girerek Herodes'in askerlerinden saklanmış ve askerler onu görmeden geçip gitmişler. Tehlike geçtikten sonra Meryem Ana ,tatlı sesiyle adaçayına şöyle demiş: "Bu andan sonra sonsuza dek insanların en çok sevdiği çiçek sen olacaksın. Seni ,insanları tüm hastalıklardan koruyacak kadar güçlü kılıyorum. Beni kurtardığın gibi onları da ölümden kurtar!"  Adaçayına  tarih boyunca hep bilgelik, uzun ömür ve hafıza gibi anlamlar atfedilmiş. Yunanlılar ve Romalılar adaçayının ev erdemini sembolize ettiğini düşünürmüş hatta eğer bir evin bahçesinde  adaçayı çiçeklenirse bu evin hanımının ev halkının başında ve sorumlu olduğu anlamına gelirmiş. Eğer ki bir bahçede adaçayı  gelişir, çiçeklenirse o bahçenin sahibinin de işleri gelişir ve çiçek açarmış.

Tarihe bakılınca adaçayının ortaçağlarda felçten tutun da karaciğer hastalıklarına , boğaz iltihaplarına ,ateşe kadar bir çok rahatsızlıkta tedavi olarak kullanıldığını görüyoruz ki hepsinde olmasa da bir kısmında hala etkili bir tedavi yöntemi.:)

16. yüzyılda adaçayı Kuzey Amerika'ya tanıtılmış ve uzun süre pankeklerde ,ekmeklerde hatta tereyağlarında  popüler bir şekilde tüketilmiş. Bu popülerite ikinci dünya savaşına kadar da devam etmiş. Herkesin sevdiği Adaçayının kullanımını ise çoğumuz ailemizden görmüşüzdür ama hatırlamakta yarar var.

Kulanım amaçları: mide yanması, şişkinlik, aşırı terleme, boğaz ağrısı, hafif cilt iltihapları

Uyarı: Adaçayı içindeki thujone maddesi yüksek dozda karaciğere ve sinir sistemine zarar verir. Kararında kullanılmalıdır.

Kullanımı: 

Eğer mideniz yanıyorsa ya da şişlik hissi varsa;

• 1-2 gr adaçayı yaprağı
• 150 ml kaynar su

15-20 dk demlenmesini bekledikten sonra tüketebilirsiniz.(Günde 3 defa taze demleyerek)

Eğer aşırı terlemeniz varsa;

• 2 gr adaçayı yaprağı
• 150 ml kaynar su

15-20 dk demleyip tüketebilirsiniz.(Günde 3 kez taze demleyerek)

Eğer ağız ya da boğaz iltihaplanmanız varsa;

• 2,5 gr adaçayı yaprağı
• 100ml kaynar su

15-20 dk demlenir ,süzülür ve ılıkken gargara yapılır.(Günde 3 defa)

Eğer hafif cilt iltihaplanmanız(dermatit) varsa;

• 2,5 gr adaçayı yaprağı 
• 100 ml kaynar su

15-20 dk demlenir ,süzülür. Hazırlanan çay bölgeye sürülür.(günde 2-4 defa)